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Ciambelle di farina di mais con pasta di guava
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
2 ore)
20 porzioni
Thata Magalhães
@thata_magalhaess- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte caldo480 ml
- Olio220 ml
- Sale8 g
- uova3 unità
- Zucchero100 g
- lievito fresco50 g
- farina di mais300 g
- Farina di grano tenero ca.800 g
- pasta di guava tagliata a cubetti500 g
- latte caldo
- Mescolare tutto nel frullatore tranne la farina di frumento
- Versare questo composto in una ciotola e aggiungere la farina di frumento fino a raggiungere il punto
- Impastare l'impasto e lasciarlo lievitare fino al raddoppio del volume.
- Trascorso questo periodo separare porzioni da 100 grammi o i grammi che preferite e fare delle ciambelle mettendo al centro un cubetto di pasta di guava
- Lasciar riposare finché non lievita, quindi spennellare il tuorlo con il latte sul pane e cuocere a fuoco basso per 00:45 minuti.
Etichetta
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