classico cupcake al cioccolato

Name: classico cupcake al cioccolato
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 3 unità uova; 1 tazza/e zucchero; 120 ml margarina; 120 ml latte liquido; 1 tazza/e cacao in polvere o cioccolato; 1 cucchiaino aroma/essenza di vaniglia; 360 ml farina di frumento; 1 cucchiaio da dessert lievito in polvere

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

15 porzioni

Jaine Bolos

@jainebolo10

Ingredienti
Modo di preparazione

uova3 unità
zucchero1 tazza/e
margarina120 ml
latte liquido120 ml
cacao in polvere o cioccolato1 tazza/e
aroma/essenza di vaniglia1 cucchiaino
farina di frumento360 ml
lievito in polvere1 cucchiaio da dessert

Montare gli albumi e mettere da parte.
Montare i tuorli con lo zucchero fino a renderli chiari. Aggiungere la margarina e sbattere ancora un po'.
Quindi aggiungere il latte, l'aroma di vaniglia e la farina di frumento. Sbattere il tutto per amalgamare e addensare gli ingredienti.
Mescolare il lievito nell'impasto usando un cucchiaio o una spatola flessibile.
Quindi incorporare gli albumi e mescolare delicatamente con l'aiuto della frusta. Metti i pirottini di carta nella tortiera (o nei pirottini). Non c'è bisogno di ingrassare.
Riempire gli stampini per cupcake con l'impasto fino a quando non manca circa un dito dal bordo dello stampo (3/4 dello stampo).
Portare gli stampini con l'impasto in forno preriscaldato a 180 gradi tra 25 e 30 minuti.
Per vedere se è cotta, dopo 25 minuti, infilzate il cupcake con uno stuzzicadenti - se esce pulito potete sfornare, altrimenti lasciatelo in forno per qualche altro minuto.
Resisti alla curiosità e non aprire il forno per i primi 10 minuti.
Bicchiere usato da 240 ml