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Cookie di manioca
🇧🇷Brasile
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(Português)
60 min(i)
10 porzioni
Sthefane Gomes
@nossoapto108- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carne macinata500 g
- manioca700 g
- burro50 g
- cipolla qb
- aglio qb
- frumento1/2 tazza/e
- 1/4 di formaggio grattugiato1/4 g
- olio qb
- 500 grammi di carne macinata ➡️700 grammi di manioca/manioca ➡️ 50 grammi di burro ➡️Cipolla Mezza Grattugiata ➡️Aglio grato al gusto ➡️Mezza tazza di grano ➡️Spezie a piacere (pepe nero, sale) ➡️1 bicchiere d'acqua ➡️ 1/4 di formaggio grattugiato ➡️ Olio Per la panatura: l'ha appena spalmata su un po' di grano e l'ha fritta in olio molto caldo. Preparazione: Cuocete la manioca ben cotta con sale, scolatela e impastate bene, eliminando i pezzi più duri e tenetela da parte, in una padella aggiungete il burro, fate rosolare la cipolla grattugiata, un po' di pepe nero, mezzo bicchiere di grano, quando diventa un po' grumoso, aggiungete poco a poco l'acqua e dopo averlo trasformato in un impasto potete aggiungere la manioca, poi il formaggio grattugiato, mettere da parte su una teglia di vetro a raffreddare. La carne macinata può essere condita e saltata a piacere. Finché rimane asciutto senza acqua, per facilitare il ripieno. In una padella potete aggiungere l'olio e farlo scaldare, quindi montare gli gnocchi, aprire l'impasto e mettere il ripieno di carne macinata! Fa più di 10 biscotti, dipende!
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