coscia di pollo

Name: coscia di pollo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 3 tazza/e acqua; 3 tazza/e farina di frumento setacciata; 1 qb sale; 3 unità spicchio d'aglio tritato; 1 unità cipolla tritata; 500 g pollo grattugiato; 5 cucchiai estratto di pomodoro; 1 l Olio per friggere

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

15 porzioni

Carlos

@marcelo.salgados

Ingredienti
Modo di preparazione

acqua3 tazza/e
farina di frumento setacciata3 tazza/e
sale1 qb
spicchio d'aglio tritato3 unità
cipolla tritata1 unità
pollo grattugiato500 g
estratto di pomodoro5 cucchiai
Olio per friggere1 l

Modalità di preparazione In una padella aggiungete acqua e sale far bollire Quando bolle, aggiungere la farina di frumento. Mescolate finché non si stacca dalla padella e spegnete.
lasciate raffreddare Lavorare l'impasto fino a renderlo denso e liscio e mettere da parte. In una padella aggiungere l'aglio e la cipolla e far rosolare Aggiungere il pollo tagliato a striscioline e far rosolare per altri 2 minuti.
Aggiungere il concentrato di pomodoro e il sale E lasciate cuocere per altri 3 minuti. Spegnete il fuoco e fate raffreddare
Prendete un po' di impasto, modellate e aggiungete un po' di ripieno Chiudere il sale e fare la stessa procedura Friggere gli snack in olio bollente pronto