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coscia di pollo
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
40 porzioni
Larissa Stéfany
@larissastefany- Ingredienti
- Modo di preparazione
- acqua1 l
- 1 strato di olio1 unità
- farina di frumento500 g
- brodo di pollo2 unità
- sale1 qb
- pollo1 kg
- Pangrattato500 g
- Aggiungere l'acqua, l'olio, il brodo di pollo, il sale e portare a bollore.
- Quando bolle, aggiungete la farina di frumento e mescolate fino a quando non si staccherà dalla padella.
- Tritare il pollo
- Fare una tazza con l'impasto e aggiungere il pollo, quindi chiudere e modellare a forma di coxinha
- Mettere a bagno la coxinha in acqua e passarla nel pangrattato.
- Friggere e servire.
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