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cous cous nord-orientale
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
5 porzioni
MICHELLE Dell'Ova
@michelledellova- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fiocchi di mais500 g
- sale qb
- carne macinata500 g
- condimenti qb
- uova5 unità
- Idratare il cous cous con 250 g di acqua e conservarlo in un contenitore con coperchio per 5 minuti.
- Mettere in una padella per cous cous a cuocere.
- In una padella fate rosolare 1 cipolla tritata e 2 spicchi d'aglio.
- Aggiungere la carne macinata e far rosolare con un pizzico di sale.
- Dopo il soffritto, aggiungere il prezzemolo (coriandolo) e l'erba cipollina.
- Friggere le uova singolarmente.
- Per assemblare il piatto, adagiate sopra il cous cous, la carne macinata e terminate con l'uovo fritto.
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