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COXINHA BRASILE
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
10 porzioni
Pablo Fernandes
@culinariadeamador- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patata inglese700 g
- pollo grattugiato qb
- crema di formaggio o ricotta qb
- prezzemolo tritato qb
- olio d'oliva1 cucchiai
- amido di mais3 cucchiai
- Pangrattato per impanare qb
- Olio per friggere qb
- Lessate le patate in acqua salata, schiacciatele bene, aggiungete la fecola, l'olio e il prezzemolo e mescolate bene fino a quando non si staccano. Farcire con il pollo tagliuzzato, mettere un po' di crema di formaggio e modellare la coxinha. Passare nel pangrattato e friggere in olio ben caldo.
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