coxinha di ceci

Name: coxinha di ceci
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 1 tazza/e ceci; 1 unità uovo; 1 qb prezzemolo; 1 unità cipolla piccola; 1 qb sale; 50 g parmigiano; 1 cucchiai farina d'avena

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

9 porzioni

Dra Damiana

@dradamianacarvalho

Ingredienti
Modo di preparazione

ceci1 tazza/e
uovo1 unità
prezzemolo1 qb
cipolla piccola1 unità
sale1 qb
parmigiano50 g
farina d'avena1 cucchiai

mettere i ceci in ammollo per almeno 8 ore quindi scartare l'acqua e metterla nella pentola a pressione con acqua e sale giusto per coprire, dopo la pressione, lasciare per altri cinque minuti e spegnere il fuoco.
Nel frullatore sbattete i ceci, la cipolla, il sale, fatelo diventare un impasto, se necessario sgocciolate l'acqua di cottura.
Metti l'impasto in una ciotola e aggiungi la farina d'avena poco alla volta, giusto per dare all'impasto un punto per arrotolare le bacchette.
Arrotolare le cosce, passarle nell'uovo e poi nel formaggio. cuocere in forno per 15-20 minuti per cuocere su una teglia unta.