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Crema di formaggio fatta in casa
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
1 porzioni
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredienti
- Modo di preparazione
- latte1 l
- aceto5 cucchiai
- burro2 cucchiai
- latte qb
- Mettere il latte in una lattiera e portarlo a bollore, quando il latte sarà bollito, spegnere il fuoco e aggiungere l'aceto, mescolare bene. Lasciate rapprendere bene il latte.
- Passate il latte cagliato al setaccio fine o su un canovaccio, eliminate tutto il siero e rimane solo il formaggio. Trasferite il formaggio nel frullatore, aggiungete il burro e sbattete. Passando sempre il cucchiaio per amalgamare bene.
- Potete aggiungere qualche cucchiaio di latte per fare la ricotta e renderla cremosa. Prima di servire lasciate in frigo per 30 minuti.
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