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crema di mais verde
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
6 porzioni
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pannocchia di mais5 unità
- latte4 tazza/e
- zucchero1 tazza/e
- sale1 cucchiaino da caffè
- cannella qb
- Taglia il mais dalle pannocchie. Mettere in un frullatore e sbattere con 2/3 del latte. Sbattere per almeno 3 minuti per ottenere un composto molto liscio. Passare al setaccio e trasferire il succo di mais in una padella.
- Addolcire con lo zucchero e aggiustare di sale. Portare a ebollizione a fuoco medio e mescolare continuamente. Appena bolle si addenserà. Continuare la cottura per altri 3 minuti e servire con cannella a piacere.
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