Crema Di Ricotta Con Pomodori

Name: Crema Di Ricotta Con Pomodori
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 350 g Ricotta fresca; 300 g Pomodorini; 170 g Yogurt naturale; 1 cucchiai aglio tritato; 150 ml olio d'oliva; qb sale; qb odore di verde tritato; 1 cucchiaio da dessert scorza di limone

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredienti
Modo di preparazione

Ricotta fresca350 g
Pomodorini300 g
Yogurt naturale170 g
aglio tritato1 cucchiai
olio d'oliva150 ml
sale qb
odore di verde tritato qb
scorza di limone1 cucchiaio da dessert

Ho fatto i pomodori nella friggitrice ad aria. Ho messo tutti i pomodori, l'olio, il sale e l'aglio in uno stampo e lo ho messo nella friggitrice ad aria per 15 minuti a 160°. Nel frullatore ho sbattuto la ricotta e lo yogurt fino ad ottenere una pasta.
Condita con scorza di limone, profumo di verde, la ricotta è già salata non ne ho aggiunta altra. In un piatto ho messo tutta la crema di ricotta sopra i pomodori fidati, rifiniti con più profumo di verde. Lo servo con grissini fatti in casa è buonissimo😋