crepes sane

Name: crepes sane
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unità uovo; 50 ml Latte intero; 35 g farina d'avena; qb dolcificante; 1 cucchiaino Cannella in polvere; 30 g siero di latte alla vaniglia; 10 g Ricotta leggera; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

10 min(i)

2 porzioni

Amanda Fiol

@amandafiol

Ingredienti
Modo di preparazione

uovo1 unità
Latte intero50 ml
farina d'avena35 g
dolcificante qb
Cannella in polvere1 cucchiaino
siero di latte alla vaniglia30 g
Ricotta leggera10 g
sale qb

Sbattere l'uovo, la farina d'avena e il latte fino a formare una massa liquida.
Dividere l'impasto in due contenitori, per fare la crepe dolce aggiungere la cannella e il dolcificante in un contenitore e nell'altro aggiungere il sale.
Ungete una padella e versate il primo impasto, fatelo rosolare da entrambi i lati, ripetete il procedimento con l'altro impasto.
Per il ripieno salato, stendete la cagliata e piegatela due volte.
Per il ripieno dolce, in un recipiente aggiungete il Whey e diluitelo con acqua fino a formare una “salsa”, versateci sopra e piegate l'impasto due volte.