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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pasta di tapioca1 cucchiai
- Uovo1 unità
- ricotta1 cucchiai
- sale o qb
- Mozzarella (per il ripieno)1 unità
- prosciutto (per il ripieno)1 unità
- Pomodoro (per il ripieno)1 unità
- Origano (per il ripieno) qb
- In un contenitore mettete i 2 cucchiai dell'impasto di tapioca setacciato, l'uovo, la cagliata e aggiungete un pizzico di sale. Mescolare bene fino a formare una crema chiara. Preparate il ripieno che preferite, in questa ricetta ho utilizzato 1 fetta di mozzarella, 1 fetta di pomodoro, 1 pizzico di origano e 1 fetta di prosciutto. Per cuocere l'impasto vi servirà una padella antiaderente, non serve usare olio, basta scaldare la padella e versarvi l'impasto. Unite subito il ripieno in modo da poter fare anche la cottura. Quando saranno dorate, girate il lato, poi chiudete come una tapioca e la vostra crepioca è pronta! Per i contorni potete usare insalata, olio d'oliva o quello che preferite! Spero che la ricetta vi piaccia e seguitemi qui ok 😍.
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