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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova2 unità
- mozzarella150 g
- prosciutto100 g
- tapioca3 cucchiai
- Sbattere le uova, aggiungere la tapioca e 50 g di formaggio grattugiato.
- Se lo si desidera, aggiungere il sale. Mescolare bene.
- In una padella unta d'olio, versate l'impasto.
- Far soffriggere da un lato, girare unire il resto del formaggio e il prosciutto.
- Piegare l'impasto come una frittella.
- È pronto!!
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