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Crepioca alla banana con formaggio
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
6 porzioni
Fran Martins
@casinha_da_fran_4- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova4 unità
- cospargere8 cucchiai
- mozzarella250 g
- Chia2 cucchiai
- Frullare gli ingredienti nel frullatore, comprese 4 fette di mozzarella, (meno la chia) fino ad ottenere un composto liscio, aggiustare di sale, dopo aver frullato, basta aggiungere la chia e mescolare... un po' di margarina, io ho aggiunto un po' di cannella, ma è (facoltativo) mettere da parte, quindi ungere una piccola padella con la margarina, e mettere un po' di impasto, stenderlo sulla padella, quindi semplicemente capovolgerlo, riempirlo a piacere, io ho usato metà della mozzarella per ogni crepioca e la banana, lascio alcune opzioni per i ripieni (pollo grattugiato, carne macinata, formaggio e prosciutto, paté di pollo o tonno)
- Tagliate le banane a fettine o lunghezze, passatele in padella con un po' di margarina, io ho messo un po' di cannella, ma è (facoltativa) messa da parte...poi ungete una piccola padella con la margarina, e mettete un po' di impasto , stendetelo sulla padella, poi giratelo, riempitelo a vostro piacimento...
- Poi basta ungere una piccola padella con la margarina, e mettere un po' di impasto, stenderlo sulla padella, poi basta capovolgerlo, basta farcirlo a piacere, io ho usato metà della mozzarella per ogni crepioca e la banana, io Lascerò alcune opzioni di ripieno (pollo grattugiato, carne macinata, formaggio e prosciutto, patè di pollo o tonno)
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