crocchetta di broccoli

Name: crocchetta di broccoli
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 cucchiai bianco d'avena; 100 g Broccoli lessati; 2 unità uova; 1 qb sale; 100 g mozzarella; 1 qb Pepe

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

4 porzioni

Letícia Pacheco

@delicias_daticia

Ingredienti
Modo di preparazione

bianco d'avena2 cucchiai
Broccoli lessati100 g
uova2 unità
sale1 qb
mozzarella100 g
Pepe1 qb

Cuocere i broccoli e tagliarli a pezzetti.
In una ciotola aggiungere le uova, la crusca d'avena, sale e pepe qb, i broccoli e metà del formaggio grattugiato. Mescolare bene e mettere da parte
Tagliare il resto del formaggio e cubetti
In una padella con un filo d'olio o d'oliva mettete 4 porzioni del composto
Mentre le porzioni stanno friggendo, aggiungere il formaggio a cubetti e un po' più di impasto sopra, coprendo il formaggio.
Capovolgete l'impasto e fate soffriggere dall'altro lato.
Poi basta assaggiare