Crocchetta di carne con fagioli al burro

Name: Crocchetta di carne con fagioli al burro
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 200 g carne macinata; 1 tazza/e fagioli al burro; qb sale e pepe nero; qb Catupiry; 1/2 unità cipolla; qb prezzemolo; 500 ml Olio per friggere; 2 cucchiai farina di frumento

In collaborazione con

@pangeia

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

5 porzioni

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredienti
Modo di preparazione

carne macinata200 g
fagioli al burro1 tazza/e
sale e pepe nero qb
Catupiry qb
cipolla1/2 unità
prezzemolo qb
Olio per friggere500 ml
farina di frumento2 cucchiai

In una padella aggiungete la carne macinata e la cipolla, condite con sale e pepe nero e aspettate che si appassiscano bene
Passare al robot da cucina la carne macinata già brasata, unire i fagiolini cotti un po' di brodo di cottura il prezzemolo e frullare il tutto nel robot da cucina
Se l'impasto è troppo morbido, aggiungi 2 cucchiai di farina di frumento per consistenza.
Sformare con un cucchiaio e friggere in olio bollente a immersione fino a doratura.
Servire con catupiry