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Crocchetta Di Carne
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
25 porzioni
Salgados<3
@salgados.com.amor89- Ingredienti
- Modo di preparazione
- olio2 cucchiai
- cipolla tritata1/3 tazza/e
- prezzemolo tritato2 cucchiai
- roast beef avanzato1/2 kg
- acqua1/3 tazza/e
- farina di frumento1 cucchiai
- uovo sbattuto1 unità
- Pangrattato2 tazza/e
- sale e pepe nero qb
- In una padella fate scaldare l'olio e fate rosolare la cipolla e il prezzemolo. Trasferire in un robot da cucina e aggiungere la carne. Aggiungere acqua e macinare. Trasferire in una padella e spolverizzare con un po' di farina. Condire con sale e pepe e portare sul fuoco, mescolando continuamente, fino a quando non inizia a staccarsi dal fondo della padella. Se necessario aggiungere altra farina. Lasciate raffreddare. Con le mani bagnate, modellate le crocchette e passatele nell'uovo e nel pangrattato. Friggete poche crocchette alla volta nell'olio bollente fino a doratura. Scolatele con una schiumarola e fatele scolare su carta assorbente. si addice
Etichetta
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