Crocchetta di carne macinata e formaggio!

Name: Crocchetta di carne macinata e formaggio!
Yield: 00 Porções
Ingredients: 2 cucchiaino latte; 2 unità cubetti di brodo; 2 cucchiai margarina; 600 g carne macinata brasata; 1/2 cucchiaino mais verde; 1/2 cucchiaino pisello; 0 qb sedano tritato a piacere; 2 cucchiaino farina di frumento; 2/2 cucchiaino mozzarella a dadini; 0 qb Latte freddo e pangrattato per impanare; 0 qb olio per friggere

🇧🇷Brasile

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(Português)

00 min(i)

00 porzioni

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Ingredienti
Modo di preparazione

latte2 cucchiaino
cubetti di brodo2 unità
margarina2 cucchiai
carne macinata brasata600 g
mais verde1/2 cucchiaino
pisello1/2 cucchiaino
sedano tritato a piacere0 qb
farina di frumento2 cucchiaino
mozzarella a dadini2/2 cucchiaino
Latte freddo e pangrattato per impanare0 qb
olio per friggere0 qb

In una casseruola capiente mettete il latte, il brodo di carne e la margarina.
Cuocere a fuoco medio fino a quando non bolle.
Aggiungere la carne, il mais, i piselli e il prezzemolo.
Non appena bolle, aggiungete la farina tutta in una volta, mescolando fino a quando non si staccherà dal fondo della padella.
Spegnete e fate raffreddare.
Prendete piccole porzioni di impasto, mettete un cubetto di mozzarella e formate delle palline.
Passare nel latte, nel pangrattato e friggere in olio bollente fino a doratura.
Scolare su carta assorbente e servire.