Condividere
crocchetta di melanzane
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
45 min(i)
2 porzioni
Gabriel Santos
@gabrielsants- Ingredienti
- Modo di preparazione
- melanzane1 unità
- olio d'oliva1 cucchiai
- aglio in polvere1 cucchiaino
- sale qb
- origano1 cucchiaino
- parmigiano1/2 tazza/e
- uovo1 unità
- farina di frumento70 g
- Pangrattato1/2 tazza/e
- Inizia separando gli ingredienti per mantenere la preparazione ben organizzata.
- Tagliate la melanzana a cubetti e se volete potete sbucciarla.
- Mettere una padella a fuoco medio, versare l'olio e far rosolare le melanzane tagliate a cubetti con un pizzico di sale.
- Aspettare che si raffreddi, passarlo nel tritacarne con l'aglio in polvere, l'origano e il parmigiano.
- Macinare leggermente, lasciando l'impasto ancora grosso.
- Mettere in una ciotola, aggiungere l'uovo e mescolare bene. Quindi aggiungere la farina di frumento e la farina di manioca e mescolare ancora bene. Mettere in frigo per 1 ora.
- Prendete una parte dell'impasto e formate le crocchette.
- Disporre su una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti o fino a doratura.
- Se volete potete fare questa crocchetta fritta invece che al forno.
- Preparate la salsa fatta in casa da servire con questa crocchetta di melanzane e buon appetito!
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Crocchetta Di Carne
deliziose melanzane
Per
crocchetta di formaggio
Per
crocchetta di stinco