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crocchetta feijoada
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
10 porzioni
Jessica Dalet
@meuladochef.- Ingredienti
- Modo di preparazione
- feijoada pronta2 tazza/e
- Pancetta a cubetti1/2 tazza/e
- cavolo cappuccio saltato1/2 tazza/e
- farina di manioca grossolana1 tazza/e
- aglio2 cucchiai
- farina di panko100 g
- uovo1 unità
- Nel frullatore, sbattere la feijoada pronta se è necessario aggiungere un po' d'acqua
- Soffriggete l'aglio e aggiungete la feijoada sbattuta, in sequenza aggiungete qui la farina di manioca che diventa un impasto e si stacca dalla padella
- Aspettare che si raffreddi e aprire l'impasto con le mani e farcirlo con la pancetta e il cavolo cappuccio chiudere e ricoprire
- Immergere l'uovo nella farina di panko e friggere in olio bollente o nella friggitrice ad aria.
- Servire con salsa al peperoncino e il gioco è fatto.
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