Croque Monsieur

Name: Croque Monsieur
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unità Pane; 2 unità Mozzarella; 2 unità prosciutto; 300 ml latte; 30 g farina; 30 g burro; 50 g Parmigiano Reggiano; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Augusto Netto

@gutooliveira

Ingredienti
Modo di preparazione

Pane2 unità
Mozzarella2 unità
prosciutto2 unità
latte300 ml
farina30 g
burro30 g
Parmigiano Reggiano50 g
sale qb

Spuntino con il pane, la mozzarella e il prosciutto
Per la besciamella: In una padella fate sciogliere il burro, aggiungete la farina e mescolate fino a quando un biscotto profuma. Unite poco alla volta il latte (deve essere freddo) e mescolate fino a quando non si addensa fino alla nuca (passate il dito dietro il cucchiaio, se la salsa non torna è pronta.
Metti lo snack su un vassoio e versaci sopra la salsa.
Completate con il parmigiano e infornate fino a doratura.