Croque Monsieur

Name: Croque Monsieur
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 8 unità fetta di pane; 8 unità 2 fette di prosciutto per croque; 280 g mozzarella; 1 l latte; 70 g burro; 70 g farina di frumento; 1 qb sale; 70 g formaggio; 1 qb noce moscata e pepe bianco

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

4 porzioni

Leila M

@apeda.le

Ingredienti
Modo di preparazione

fetta di pane8 unità
2 fette di prosciutto per croque8 unità
mozzarella280 g
latte1 l
burro70 g
farina di frumento70 g
sale1 qb
formaggio70 g
noce moscata e pepe bianco1 qb

Metodo di preparazione della besciamella: Sciogliere il burro sul fuoco, in padella. Aggiungere la farina e lasciar cuocere per un po'.
Aggiungere il latte e mescolare con il fuoco. Quindi aggiungere sale e pepe. Lasciate cuocere per circa 15-20 minuti.
Quando si addensa, togliete dal fuoco e aggiungete il formaggio e la noce moscata.
Assemblaggio snack: Adagiate su ogni fetta un po' di besciamella, prosciutto e formaggio.
Aggiungere le due fette, mettere la besciamella sul coperchio e cospargere di formaggio.
Mettere in forno a dorare per circa 10 minuti. Si serve con patatine.