cuscus recitato

Name: cuscus recitato
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g fiocchi di mais; qb sale; 1 cucchiaio da dessert olio; 100 ml acqua; 200 g Peperoni; 2 unità uovo; 1 unità cipolla

🇧🇷Brasile

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(Português)

10 min(i)

3 porzioni

Gilmar

@gilrosa

Ingredienti
Modo di preparazione

fiocchi di mais500 g
sale qb
olio1 cucchiaio da dessert
acqua100 ml
Peperoni200 g
uovo2 unità
cipolla1 unità

Iniziate idratando il flocão con acqua e sale, poi lasciate riposare per 5 minuti,
Intanto prepariamo la paura, tagliamo a fettine i peperoni, poi facciamoli rosolare uniamo la cipolla a soffriggere un po', facciamo soffriggere anche l'uovo, mettiamo un po' di sale nell'uovo
Dopo la frittura, in una padella per cous cous, mettete lì un po' dei fiocchi, mettete i peperoni fritti e l'uovo poi mettete lì il resto dei fiocchi, basta metterlo a cuocere per circa 6 minuti.