DOCCIA patate

Name: DOCCIA patate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 600 g patate; 50 g burro; 3 unità gemme; qb sale e pepe nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

9 porzioni

Maíra Bagnariolli

@alhopororeceitas

Ingredienti
Modo di preparazione

patate600 g
burro50 g
gemme3 unità
sale e pepe nero qb

Mettere sul fuoco una pentola capiente di acqua salata e portarla a bollore, aggiungere le patate con la buccia e cuocere finché non saranno tenere all'interno (circa 40 minuti per patate di media grandezza). .
Eliminate la pelle alle patate ancora calde, passatele allo schiacciapatate o passate allo schiacciapatate, aggiungete il burro e i tuorli e mescolate bene.
Preriscaldate il forno a 180°C, ungete una teglia con il burro e trasferite il purè di patate nella tasca da pasticcere munita di bocchetta pitanga. (che è corretto) NON CE L'HO E L'HO FATTO CON UN CUCCHIAIO ED ERA ANCHE BELLO!
Fare delle roselline con la bocchetta sulla teglia unta, lasciando un piccolo spazio tra di loro in modo che non si attacchino.
Spennellare il burro fuso su ciascuna delle vostre rosette per dargli quel bronzo e cuocere fino a quando le vostre patate douche non saranno dorate. Il tempo dipenderà dalle dimensioni delle vostre rose, ma ci vogliono alcuni minuti, fate attenzione a non bruciarle. Spero ti piaccia!