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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- lievito secco biologico2 unità
- zucchero5 cucchiai
- uova4 unità
- latte caldo250 ml
- olio250 ml
- burro1 cucchiai
- farina di frumento1 kg
- salsiccia500 g
- sale qb
- Cuocere e tagliare la salsiccia in 6 pezzi, verticalmente e orizzontalmente.
- In una ciotola mettete il latte, l'olio, le uova, il burro, lo zucchero, il sale e il lievito e mescolate bene.
- Unite poco alla volta la farina di frumento, mescolando fino ad ottenere una massa omogenea che si staccherà dalle vostre mani.
- Impastare bene l'impasto e farlo riposare per circa un'ora.
- Prendere dei piccoli pezzi di pasta, aprirli e tagliarli a forma di rettangolo e arrotolare il pezzo di salsiccia nell'impasto.
- Disporre gli involtini sulla teglia, non è necessario ungere.
- Spennellare i tuorli d'uovo leggermente sbattuti e cuocere fino a doratura.
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