Duo Bruschette

Name: Duo Bruschette
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2 unità pane italiano; 200 g Champignon fresco; 2 unità spicchio d'aglio; qb olio d'oliva; 1 unità pomodoro; 3 cucchiai basilico; 200 g mozzarella; qb Pepe Bianco; qb origano; 1/2 unità limone; qb sale; qb rosmarino

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

20 porzioni

Vanessa Ribeiro

@vanmelry

Ingredienti
Modo di preparazione

pane italiano2 unità
Champignon fresco200 g
spicchio d'aglio2 unità
olio d'oliva qb
pomodoro1 unità
basilico3 cucchiai
mozzarella200 g
Pepe Bianco qb
origano qb
limone1/2 unità
sale qb
rosmarino qb

Tagliate il pane a fette spesse
Ungete l'olio e sigillate i panini nella padella. Mentre sono ancora calde, strofinate uno spicchio d'aglio sui panini e teneteli da parte.
mondate i funghi e metteteli a bagno in acqua, 1/2 brodo di 1 limone e 1 pizzico di sale - per 15 min.
In una padella fate soffriggere l'aglio con l'olio e quando sarà dorato aggiungete i funghi. Mescolare fino a che liscio e mettere da parte. (Riempimento 1)
Tritare finemente il pomodoro, aggiungere il basilico, l'olio d'oliva, il sale, l'origano, il pepe, il rosmarino e mettere da parte. (Riempimento 2)
Coprite i pani con la mozzarella, e mettete il ripieno ai funghi o al pomodoro!
Mettere in forno per far sciogliere il formaggio.