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Ecco i biscotti della pioggia
🇧🇷Brasile
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(Português)
75 min(i)
25 porzioni
Thais Santo
@tha_morada97- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uovo di gallina1 unità
- Latte di vacca1/2 tazza/e
- zucchero raffinato1/2 tazza/e
- farina di frumento setacciata1 tazza/e
- farina di frumento1/2 tazza/e
- lievito chimico in polvere1 cucchiaino
- pulire l'olio di semi di soia per friggere1 qb
- zucchero e cannella per spolverizzare... facoltativo1 qb
- carta assorbente1 qb
- Sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere una crema. Aggiungere il latte e mescolare bene. Infine aggiungete poco alla volta il grano e quando è ben amalgamato mettete il lievito.
- Scaldare l'olio in una padella, la quantità dovrebbe essere sufficiente affinché siano sommersi. Consiglio: provate con un po' di impasto per vedere se l'olio è già caldo, altrimenti le palline saranno unte e se è troppo caldo saranno crude.
- Dopo che l'olio è già caldo con l'aiuto di 2 cucchiai, potete fare delle palline, l'impasto è morbido quindi c'è un po' di filo, nella palla. Non coprirti troppo, con la pratica le palle miglioreranno. Immergeteli uno ad uno nell'olio bollente e abbassate la fiamma affinché cuocia all'interno e risulti molto soffice e saporito.
- Quindi basta togliere dall'olio e metterlo a raffreddare su carta assorbente, metterli tutti in un refrattario e spolverizzare di zucchero con la cannella (o solo zucchero se preferite). O mangia comunque senza zucchero.
Etichetta
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