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Empanada di melanzane
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
1 porzioni
Aline Moz
@alinemoz- Ingredienti
- Modo di preparazione
- melanzane1 unità
- Pangrattato100 g
- paprika1 cucchiaino
- sale qb
- farina di frumento1 tazza/e
- latte vegetale1/2 tazza/e
- farina di semi di lino50 g
- Tagliate le melanzane a fette spesse fino a 1 cm.
- Mettere a bagno in acqua salata per 10 minuti.
- Mescolare la farina, il latte, la paprika e il sale.
- In una ciotola mescolate il pangrattato e i semi di lino.
- Passate le fette di melanzana nel composto di farina e latte e poi nel pangrattato.
- Ripetere il processo fino a quando non sarà ben ricoperto.
- Friggere in olio bollente.
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