empanada salata

Name: empanada salata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g carne macinata; 3 unità uova sode; 3 cucchiai olive verdi tritate; 1 unità cipolla; 2 unità spicchi d'aglio; qb olio d'oliva; qb sale e pepe; 1 unità Impacco di pasta sfoglia al forno

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

10 porzioni

Cíntia Costa

@cintiacosta

Ingredienti
Modo di preparazione

carne macinata500 g
uova sode3 unità
olive verdi tritate3 cucchiai
cipolla1 unità
spicchi d'aglio2 unità
olio d'oliva qb
sale e pepe qb
Impacco di pasta sfoglia al forno1 unità

Soffriggere l'aglio e la cipolla e cuocere la carne con un pizzico di sale.
Quando sarà quasi pronto, aggiungete le olive, le uova tritate e il pepe nero. Lasciate cuocere con il coperchio chiuso (per bagnare molto).
Nel frattempo ungete uno stampo con la farina, in modo che l'impasto non si attacchi.
Mettere un cucchiaio di ripieno al centro della pasta frolla. Piegate a mezzaluna e chiudete schiacciando i lati con una forchetta.
Metti le empanadas nella forma, senza toccarne i bordi o l'un l'altro.
Cuocete in forno preriscaldato per circa 20 minuti, o fino a doratura. Vale la pena dare un'occhiata di tanto in tanto per vedere se è giusto.