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fagioli di tropeiro
🇧🇷Brasile
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(Português)
35 min(i)
6 porzioni
Suelen Rodrigues
@suelenguiclara- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fagioli carioca bolliti500 g
- Peperoni250 g
- pancetta200 kg
- olio d'oliva6 cucchiai
- aglio6 unità
- uova fritte4 unità
- cipolla tritata1 unità
- Cavolo cappuccio tagliato a listarelle1 tazza/e
- erba cipollina e profumo di verde1 qb
- sale e pepe1 qb
- In una padella scaldare l'olio e friggere i peperoni e la pancetta fino a renderli croccanti. Aggiungere anche cipolla e aglio a soffriggere.
- Aggiungere anche il cavolo cappuccio tritato, fino a farlo soffriggere.
- Quindi mettere i fagioli, il sale, i condimenti verdi e le uova fritte.
- Infine aggiungete la farina poco alla volta, amalgamando il tutto e spegnete il fuoco.
Etichetta
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