Name: Falafel al forno
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 250 g ceci cotti; 1/2 unità cipolla rossa; qb Prezzemolo; qb coriandolo; qb condimento siriano; qb cannella; qb pepe di limone; qb sale; 1 cucchiai farina di frumento

Brasile

ceci cotti

cipolla rossa

Prezzemolo

coriandolo

condimento siriano

cannella

pepe di limone

sale

farina di frumento

Falafel al forno

Pegue metade do grão de bico e processe com a cebola e salsinha até ficar uma pastinha. Acrescente a outra metade do grão de bico e processe menos, assim fica uns pedacinhos. Tempere com sal e os tempos acima. Adicione a farinha de trigo e modele como bolinhos ou como hambúrguer. Asse em forno pré aquecido a 200C por 30 35 minutos. Depois de 20 minutos vire para dourar do outro lado.
Sirva com coalhada temperada

Prendete metà dei ceci e lavorateli con la cipolla e il prezzemolo fino a farli diventare una pasta. Aggiungere l'altra metà dei ceci e lavorare meno, lasciando qualche pezzetto. Aggiustate di sale e i tempi sopra. Aggiungere la farina di frumento e formare gnocchi o hamburger. Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 30-35 minuti. Dopo 20 minuti, girare a dorare l'altro lato.
Si serve con cagliata condita

Falafel al forno

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