famiglia

Name: famiglia
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 tazza/e farina di mais grossolana; 1/2 tazza/e acqua a temperatura ambiente; 1 cucchiaino da caffè sale; 1 cucchiai Margarina o Burro; qb mozzarella a fette

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

1 porzioni

Daliane Azambuja

@receitasdalebrink

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di mais grossolana1 tazza/e
acqua a temperatura ambiente1/2 tazza/e
sale1 cucchiaino da caffè
Margarina o Burro1 cucchiai
mozzarella a fette qb

Mettere la farina di mais in una ciotola e aggiungere gradualmente l'acqua e mescolare.
Aggiungere il sale e mescolare.
Assicurati che la farina di mais contenga acqua, poiché assorbe acqua e deve essere umida e contenere anche un po' d'acqua. (Lasciare almeno 5 minuti di idratazione).
Versate la margarina nella padella, accendete il fuoco e fatela sciogliere.
Distribuire la FAMIOCA nella padella, deve essere uno strato sottile. (scegliere una padella ampia).
A fuoco basso cuocete la FAMIOCA con il coperchio.
Quando i lati della FAMIOCA avranno un colore più scuro (un dito di colore) girate e aggiungete il formaggio e coprite ancora e lasciate finché il formaggio non si scioglie.
Tagliatela in 4 fette e buon appetito 😋
Testimonianza personale: Ci vuole molto più tempo di una tapioca, ho fatto fatica a tagliarla ma pensavo fosse buonissima, secondo me è meglio della polenta. Ho messo un po' di formaggio per farla assaporare bene. In termini di sazietà rimango con FAMIOCA ne ho fatta una ed è bastato a soddisfarmi.