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famiglia
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
1 porzioni
Daliane Azambuja
@receitasdalebrink- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di mais grossolana1 tazza/e
- acqua a temperatura ambiente1/2 tazza/e
- sale1 cucchiaino da caffè
- Margarina o Burro1 cucchiai
- mozzarella a fette qb
- Mettere la farina di mais in una ciotola e aggiungere gradualmente l'acqua e mescolare.
- Aggiungere il sale e mescolare.
- Assicurati che la farina di mais contenga acqua, poiché assorbe acqua e deve essere umida e contenere anche un po' d'acqua. (Lasciare almeno 5 minuti di idratazione).
- Versate la margarina nella padella, accendete il fuoco e fatela sciogliere.
- Distribuire la FAMIOCA nella padella, deve essere uno strato sottile. (scegliere una padella ampia).
- A fuoco basso cuocete la FAMIOCA con il coperchio.
- Quando i lati della FAMIOCA avranno un colore più scuro (un dito di colore) girate e aggiungete il formaggio e coprite ancora e lasciate finché il formaggio non si scioglie.
- Tagliatela in 4 fette e buon appetito 😋
- Testimonianza personale: Ci vuole molto più tempo di una tapioca, ho fatto fatica a tagliarla ma pensavo fosse buonissima, secondo me è meglio della polenta. Ho messo un po' di formaggio per farla assaporare bene. In termini di sazietà rimango con FAMIOCA ne ho fatta una ed è bastato a soddisfarmi.
Etichetta
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