Fette ungheresi di cannella con zucchero

Name: Fette ungheresi di cannella con zucchero
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 700 g farina di frumento; 10 g lievito secco biologico; 250 ml latte caldo; 02 unità uova; 02 cucchiai zucchero; 02 cucchiai Margarina; 1/2 cucchiaino sale; 03 cucchiai zucchero per il ripieno; 02 cucchiai Cannella per il ripieno; 02 unità Gemme per spazzolare

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

15 porzioni

Girlene Amaral

@um.monte.de.receitas

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento700 g
lievito secco biologico10 g
latte caldo250 ml
uova02 unità
zucchero02 cucchiai
Margarina02 cucchiai
sale1/2 cucchiaino
zucchero per il ripieno03 cucchiai
Cannella per il ripieno02 cucchiai
Gemme per spazzolare02 unità

In una ciotola mescolate il lievito, lo zucchero, il sale, la margarina e il latte,
Aggiungere la farina di frumento e le uova. Lavorate bene l'impasto fino ad ottenere un impasto liscio e morbido che si staccherà dalle mani. Se necessario, aggiungere altra farina a questo punto.
Coprite l'impasto e lasciatelo riposare finché non raddoppia di volume per almeno 40 minuti.
Trascorso questo tempo, aprire l'impasto a forma rettangolare, spolverizzare lo zucchero e la cannella; poi arrotolare come uno swiss roll.
Tagliate delle fette spesse larghe 2 dita, mettetele in una forma unta e cosparse di grano e lasciate riposare per circa 20 minuti.
Quindi spennellare i panini con il tuorlo d'uovo e cuocere in forno medio preriscaldato per circa 30 minuti o fino a doratura.