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Focaccia Di Patate Al Rosmarino
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
10 porzioni
Federica Poncedeleon
@federicaponcedeleon- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento200 g
- patate1 unità
- lievito fresco15 g
- Olio Extravergine qb
- acqua100 ml
- rosmarino qb
- sale grosso qb
- Cuocere le patate, passarle al setaccio e metterle da parte.
- Sciogliere il lievito fresco con l'acqua e un cucchiaio di farina. Coprite con pellicola e lasciate riposare per 25 minuti.
- Formare un vulcano con la farina, aggiungere lo zucchero, il lievito, il sale e mescolare fino ad ottenere una massa omogenea.
- Aggiungere le patate setacciate e schiacciare.
- Lasciatela riposare in un recipiente unto con olio d'oliva per 30 minuti.
- Ungete una teglia con olio, stendete la pasta e irrorate con altro olio, stendete la pasta e irrorate con altro olio e lasciate riposare per 20 minuti.
- Aggiungere sopra il rosmarino e il sale grosso.
- Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti, sfornate e servite ben calde.
Etichetta
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