Forno Slipstick

Name: Forno Slipstick
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g IMPASTO: Farina di frumento; 3 cucchiai zucchero; 1/2 cucchiai sale; 3 cucchiai olio; 1 cucchiai olio d'oliva; 10 kg lievito biologico; 1 unità uovo; 1 tazza/e latte caldo; 1 unità tuorlo d'uovo per spennellare; 350 kg RIPIENO: Mortadella Affumicata; 300 kg mozzarella grattugiata; 1 qb pomodoro tritato; 1 unità cipolla a piacere; 1 qb Prezzemolo; 1 qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

1 porzioni

Isa'h Silva

@cakesdaisaofc

Ingredienti
Modo di preparazione

IMPASTO: Farina di frumento500 g
zucchero3 cucchiai
sale1/2 cucchiai
olio3 cucchiai
olio d'oliva1 cucchiai
lievito biologico10 kg
uovo1 unità
latte caldo1 tazza/e
tuorlo d'uovo per spennellare1 unità
RIPIENO: Mortadella Affumicata350 kg
mozzarella grattugiata300 kg
pomodoro tritato1 qb
cipolla a piacere1 unità
Prezzemolo1 qb
sale1 qb

In una ciotola mettete il latte, lo zucchero, l'olio, l'olio d'oliva, il sale, il lievito, l'uovo e impastate con l'aiuto di un cucchiaio, aggiungete poco alla volta la farina e impastate fino a che non esce dalle mani, portate l'impasto su una panca. unto con olio e impastato per 10 min. Coprite con della plastica e lasciate riposare per circa 30 minuti. Dividere l'impasto in due parti, in una forma con fondo asportabile unta con olio forte il fondo e i lati (circa all'altezza del ripieno) adagiare il ripieno, coprire l'impasto, spennellare con il tuorlo e decorare. Far riposare per circa 30 min. Finché non raddoppia di volume, cuocete in forno preriscaldato per circa 25 min. Fino all'oro!