frittata di patate dolci

Name: frittata di patate dolci
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unità patate dolci; 3 unità uova; 2 cucchiai mozzarella; 1 cucchiai olio d'oliva; 2 cucchiai carota grattugiata; qb sale; qb odore di verde; qb pepe nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

4 porzioni

Claudineia Matos

@larda_neia

Ingredienti
Modo di preparazione

patate dolci1 unità
uova3 unità
mozzarella2 cucchiai
olio d'oliva1 cucchiai
carota grattugiata2 cucchiai
sale qb
odore di verde qb
pepe nero qb

Cuocere la patata tagliata a cubetti e metterla da parte.
Sbattere bene le uova, aggiungere il formaggio, il sale, il pepe nero e l'odore verde.
In una padella antiaderente mettete a scaldare l'olio, aggiungete la cipolla e la carota, fatelo schiacciare.
Versarvi sopra l'uovo sbattuto, distribuirlo uniformemente e cuocere a fuoco basso.
Capovolgi dall'altro lato e lascialo rosolare.
Quindi servire ancora caldo.