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Frittella di banane con cocco
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
3 porzioni
Fernanda Eggers
@fernandaeggers- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uovo1 unità
- farina di frumento2 cucchiai
- Avena1 cucchiai
- banana matura1 unità
- cacao in polvere1 cucchiaio da dessert
- essenza di vaniglia qb
- miele qb
- cannella qb
- bacche rosse qb
- Olio per patatine fritte qb
- schiacciare bene la banana
- Aggiungere l'uovo e mescolare
- Aggiungere 2 gocce di essenza di vaniglia, avena, farina di frumento, cacao in polvere e mescolare.
- Aggiungere l'olio di cocco o di canola in una padella per friggere l'impasto.
- Aggiungere l'impasto poco alla volta con un cucchiaio.
- Quando iniziano a comparire dei buchi nell'impasto, girare la frittella per cuocere dall'altro lato.
- Ripetete il processo una o due volte, fino a quando l'impasto cede.
- Servire su un piatto e aggiungere il miele, spolverizzare con la cannella e aggiungere i frutti rossi.
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