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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento1 tazza/e
- zucchero2 tazza/e
- lievito in polvere1 cucchiai
- Cannella in polvere1 cucchiai
- sale qb
- uova3 unità
- mele grandi3 unità
- olio vegetale1 tazza/e
- Imburrate e infarinate una teglia media (23x35), o una forma con un buco al centro.
- In una ciotola capiente setacciate la farina e lo zucchero. Aggiungere gli altri ingredienti secchi. Riserva.
- Sbucciare le mele, riservando la buccia. Tagliare a cubetti.
- Sbattere le uova, l'olio e le bucce di mela in un frullatore.
- Aggiungere questo composto nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare delicatamente.
- Unite le mele tritate, mescolate e versate nella teglia.
- Cuocere per circa 40-50 minuti a forno medio.
- Una volta pronte, spolverizzate con zucchero e cannella.
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