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funghi ripieni
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
4 porzioni
Luísa Colombi
@soulbaker- Ingredienti
- Modo di preparazione
- funghi Portobelo15 unità
- burro non salato1 cucchiai
- cipolla1/2 unità
- sale qb
- pepe nero qb
- spicchio d'aglio2 unità
- noci1/3 tazza/e
- parmigiano1/3 tazza/e
- Prezzemolo qb
- crema di formaggio1/3 tazza/e
- Pulite i funghi pulendo la superficie con un panno umido o della carta assorbente.
- Eliminate il gambo e tritateli finemente, riservando l'altra parte.
- In una padella fate scaldare il burro e fate rosolare la cipolla, i gambi tritati, l'aglio, aggiungendo i condimenti.
- Nel frattempo tritate le noci e grattugiate il formaggio, mescolando il tutto in una ciotola. Quindi aggiungere il refogado (già raffreddato) e la crema di formaggio fino a formare una pasta.
- Riempite il “cappello” di funghi con questo ripieno (guarda il video) e adagiateli su una teglia foderata di carta da forno.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
Etichetta
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