gelato alla gola

Name: gelato alla gola
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 ml Latte intero; 1 kg Latte condensato; 1 unità panna acida; 3 unità Frutto della Passione

🇧🇷Brasile

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(Português)

4 ore)

10 porzioni

Nivania vieira

@nivania_larecachos

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte intero500 ml
Latte condensato1 kg
panna acida1 unità
Frutto della Passione3 unità

Sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore, (riserva) tranne un frutto della passione che useremo per la decorazione.
In una padella mettete la polpa di 1 frutto della passione, due dita d'acqua e 3 cucchiai molto colmi di zucchero. Cuocere fino a quando non si sarà ridotto e diventare uno sciroppo. Lasciar raffreddare per usare.
Dopo che lo sciroppo è freddo, riempilo nella busta del gelato, segui i tuoi gusti.
Metti il liquido del gelato nella busta con lo sciroppo, non serve riempirlo troppo. Legate la busta, tagliate l'eccesso della busta e portatela in frigorifero fino a quando non diventa molto dura.