Gelato Gourmet Nest con Fragola

Name: Gelato Gourmet Nest con Fragola
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 l latte liquido; 1 lattina/e Latte condensato; 1 lattina/e panna acida; 1 tazza/e latte di nido; 500 g Fragola; 1 cucchiai lega neutra; 1 cucchiai emulsionante; 4 cucchiai zucchero

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

20 porzioni

Caroline

@carolicosta

Ingredienti
Modo di preparazione

latte liquido1 l
Latte condensato1 lattina/e
panna acida1 lattina/e
latte di nido1 tazza/e
Fragola500 g
lega neutra1 cucchiai
emulsionante1 cucchiai
zucchero4 cucchiai

In una padella mettere le fragole tagliate, lo zucchero e un filo d'acqua, far bollire e addensare fino a quando non diventa una gelatina e mettere da parte.
In un frullatore mettere il latte liquido, il latte condensato, la panna e il latte in polvere e sbattere il tutto
Quindi mettere la lega neutra e l'emulsionante e sbattere ancora
Aprite la busta del gelato, mettete un cucchiaio di gelatina in ogni busta e poi riempitela con il liquido frullato nel frullatore e mettetela a congelare.