gnocco di pasta di pane

Name: gnocco di pasta di pane
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 50 Porções
Ingredients: 300 ml acqua; 1 unità lievito biologico; 1 unità uovo; 50 ml olio d'oliva; 1 cucchiaino da caffè sale; 3 cucchiai zucchero; 700 g farina di frumento

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

50 porzioni

Juliana Menezes

@ju_delicias

Ingredienti
Modo di preparazione

acqua300 ml
lievito biologico1 unità
uovo1 unità
olio d'oliva50 ml
sale1 cucchiaino da caffè
zucchero3 cucchiai
farina di frumento700 g

mettere l'acqua, il lievito in una ciotola, mescolare bene
Quindi aggiungere il sale, lo zucchero, l'uovo e la margarina, mescolare bene e aggiungere gradualmente la farina.
Impastare bene fino a quando non si attacca alle mani, lasciare riposare fino a quando l'impasto non risulterà ben lievitato.
stendere l'impasto con una bottiglia, tagliare gli gnocchi della dimensione desiderata e friggerli fino a doratura.