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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fiocchi d'avena2 tazza/e
- melassa di canna3 cucchiai
- olio di cocco3 cucchiai
- cannella1 cucchiaino da caffè
- sale qb
- cocco a fette1 tazza/e
- mandorle tritate1 tazza/e
- semi di zucca1 tazza/e
- uvetta1 tazza/e
- Preriscaldare il forno a 175°.
- In una forma, mescolare la farina d'avena, 2 cucchiai di melassa, 2 cucchiai di olio di cocco, un pizzico di sale e cannella. Mettere in forno per 15 min.
- Togliere il composto dal forno e aggiungere il cocco, le mandorle, i semi di zucca, l'uvetta, più 1 cucchiaio di melassa e 1 cucchiaio di olio di cocco.
- Amalgamare bene e rimettere in forno. Cuocete per altri 15-20 minuti, finché la granola (soprattutto il cocco) non sarà dorata.
- Sfornare e attendere che si raffreddi completamente. Trasferire in un barattolo di vetro con coperchio.
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