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Gratin di patate con pancetta
🇧🇷Brasile
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(Português)
01 ore)
05 porzioni
Tatah Cardoso
@tatahcardoso- Ingredienti
- Modo di preparazione
- piccola patata350 g
- crema di formaggio25 g
- panna acida25 g
- pancetta75 g
- Noi noce moscata00 qb
- sale00 qb
- Lessate le patate in acqua salata fino a quando non saranno morbide e non si sfaldano. Ancora calde, tagliate le patate a metà, per il lungo, e fate una cavità con il booleador.
- Schiacciate la parte rimossa della patata mentre è ancora calda. Per il ripieno, mescolare la purea di patate, con la cagliata, la panna e la noce moscata
- Farcire le patate, mettere la pancetta fritta e sbriciolata e metterla in forno a dorare. serve ancora caldo
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