Grotoli Soffici

Name: Grotoli Soffici
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 4 unità uova; 250 ml panna acida o panna; 1 tazza/e zucchero; 1 cucchiai gocciolare; 1 cucchiai lievito chimico; 1 tazza/e latte; 50 g scorza d'arancia (facoltativa); 1 kg farina di frumento; 1 l olio; 30 g cannella

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

40 porzioni

Fernanda Pelisson

@cozinha_afetiva_da_fer

Ingredienti
Modo di preparazione

uova4 unità
panna acida o panna250 ml
zucchero1 tazza/e
gocciolare1 cucchiai
lievito chimico1 cucchiai
latte1 tazza/e
scorza d'arancia (facoltativa)50 g
farina di frumento1 kg
olio1 l
cannella30 g

In una ciotola unire le uova, lo zucchero, la panna, la scorza d'arancia, il latte e la pinga. Sbattere bene e unire bene il lievito. Aggiungere la farina quanto basta fino ad ottenere un impasto sodo. Impastare bene e lasciare riposare l'impasto per almeno 1 ora. Impastare, modellare e friggere in olio ben caldo. Se volete potete arrotolarla nello zucchero e nella cannella. L'impasto può essere conservato in frigorifero per un massimo di alcuni giorni.