hamburger al forno fatto in casa

Name: hamburger al forno fatto in casa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 8 kg 125 ml di latte, 125 ml di acqua, 50 ml di olio, 50 grammi di lievito biologico, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaio di zucchero, 500 grammi di farina di frumento 1 pomodoro a fette, 8 fette di formaggio a scelta, 8 fette di prosciutto, 8 pezzi di carne per hamburger, 1 tuorlo d'uovo e origano.

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

8 porzioni

Fátima Lima

@titoca

Ingredienti
Modo di preparazione

125 ml di latte, 125 ml di acqua, 50 ml di olio, 50 grammi di lievito biologico, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaio di zucchero, 500 grammi di farina di frumento 1 pomodoro a fette, 8 fette di formaggio a scelta, 8 fette di prosciutto, 8 pezzi di carne per hamburger, 1 tuorlo d'uovo e origano.8 kg

In una ciotola mescolate i primi 6 ingredienti, aggiungendo gradualmente la farina. Coprite con un canovaccio e lasciate riposare per 15 minuti.
Dopo il resto, dividere l'impasto in 8 parti uguali... Aprite uno ad uno con l'aiuto di un mattarello e spolverate di farina poco alla volta per non farla attaccare...
Farcire l'impasto con l'hamburger già fritto, una fetta di formaggio, 1 prosciutto e sopra il pomodoro..chiudere delicatamente... Spennellare con il tuorlo d'uovo e cospargere con l'origano. Cuocere a fuoco medio per 30 minuti... (Nota) usa il ripieno che preferisci.