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hamburger funzionale
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Fernanda
@ribeiroreiis2- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 400 g di carne magra400 g
- Chiara1 unità
- semi di chia1 cucchiai
- farina di semi di lino o fiocchi di quinoa1 cucchiaio da dessert
- cipolla tagliata a dadini medi1/2 unità
- prezzemolo tritato1/4 cucchiaino
- sale e pepe qb
- panini per hamburger, preferibilmente integrali4 unità
- formaggio Ceram light4 cucchiaio da dessert
- fette di pomodoro1 unità
- foglia di pomodoro qb
- In una ciotola profonda, mescolare la carne, gli albumi, la chia, la farina di semi di lino, la cipolla e il prezzemolo. Condire con sale e pepe. Dividere in quattro parti uguali e modellare a forma di hamburger. In una padella antiaderente fate rosolare il burger da entrambi i lati con la tecnica oil-free. Per assemblare il panino: spalmare la crema di formaggio su una delle parti del pane e adagiare lattuga, pomodoro e hamburger. Chiudete il panino e servite subito.
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