hamburger funzionale

Name: hamburger funzionale
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g 400 g di carne magra; 1 unità Chiara; 1 cucchiai semi di chia; 1 cucchiaio da dessert farina di semi di lino o fiocchi di quinoa; 1/2 unità cipolla tagliata a dadini medi; 1/4 cucchiaino prezzemolo tritato; qb sale e pepe; 4 unità panini per hamburger, preferibilmente integrali; 4 cucchiaio da dessert formaggio Ceram light; 1 unità fette di pomodoro; qb foglia di pomodoro

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Fernanda

@ribeiroreiis2

Ingredienti
Modo di preparazione

400 g di carne magra400 g
Chiara1 unità
semi di chia1 cucchiai
farina di semi di lino o fiocchi di quinoa1 cucchiaio da dessert
cipolla tagliata a dadini medi1/2 unità
prezzemolo tritato1/4 cucchiaino
sale e pepe qb
panini per hamburger, preferibilmente integrali4 unità
formaggio Ceram light4 cucchiaio da dessert
fette di pomodoro1 unità
foglia di pomodoro qb

In una ciotola profonda, mescolare la carne, gli albumi, la chia, la farina di semi di lino, la cipolla e il prezzemolo. Condire con sale e pepe. Dividere in quattro parti uguali e modellare a forma di hamburger. In una padella antiaderente fate rosolare il burger da entrambi i lati con la tecnica oil-free. Per assemblare il panino: spalmare la crema di formaggio su una delle parti del pane e adagiare lattuga, pomodoro e hamburger. Chiudete il panino e servite subito.